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| 一代茶宗永留芳——记恩师陈椽教授 | |
| 作者姓名： | 王镇恒 |
| 作者单位： | 安徽农业大学!合肥230036 |
| 摘 要： | 全国著名茶业专家、茶业教育家、世界农业科技名人、安徽农业大学教授陈椽,于1999年11月23日与世长辞,终年92岁。他的仙逝,是我国茶业界的巨大损失。他从事高等茶业教学和研究60余载,是我国制茶学学科奠基人,为我国茶业科学的发展,培养一批又一批人才;撰写近40部著作,发表200余篇学术论文,约1000多万字,是茶界空前的;几十年来坚持深入茶区,帮助茶农恢复历史名茶9种,创制10多种新名茶。《陈椽论文选》一书,可以看出他一生的突出贡献和光辉业绩。他于1908年3月出生于福建省惠安县崇武镇的一个小商家庭,1934年从北平大学农学院毕业后,先后在茶… |
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