我国首部《无公害鸡蛋国家标准》即将出台 |
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摘 要: | 中国首部鸡蛋国标《无公害鸡蛋国家标准》即将出台,届时,国标不仅对鸡蛋的外壳、蛋白和蛋黄等感官指标作了规定,对鸡蛋里含有的抗生素、重金属和农药等有害物质的含量也作出了限制。由于鸡蛋是个活性体,如果温度太高容易继续生长,低温潮湿的环境冷藏后,可能会吸收水分,因此鸡蛋国标会对鸡蛋的生产、储藏和运输制定一系列标准。经过检验合格的鸡蛋,会附上一“合格证”在鸡蛋上喷上食用级的油墨,标注产地和生产日期等信息。
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关 键 词: | 无公害鸡蛋 国家标准 生产日期 感官指标 有害物质 国标 抗生素 重金属 |
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