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| 太和樱桃的综合加工利用 | |
| 引用本文： | 蔡培根,汪春华,蒋亚辉.太和樱桃的综合加工利用[J].中国果菜,1985(3). |
| 作者姓名： | 蔡培根 汪春华 蒋亚辉 |
| 作者单位： | 安徽省阜阳地区行渔业局，安徽省阜阳地区行渔业局，安徽省阜阳地区行渔业局 |
| 摘 要： | 我国果树生产中栽培的樱桃,主要有中国樱桃和欧洲樱桃两大类型。安徽太和是中国樱桃的主要产地之一,著名的大鹰紫甘桃、二鹰红仙桃、金红桃、银红桃、杏黄桃等优良品种,均产于此地。太和樱桃的特点:一是果实成熟期早,号称百果之先;二是大部分果核内无种仁或种仁 |
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