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| 如何合理储存大批量鸡蛋产品 | |
| 作者姓名： | 孟珊珊 王丹娜 杜金玲 石磊 王吉玮 吕超超 |
| 作者单位： | 北京大北农科技集团股份有限公司动物医学研究中心100097 |
| 摘 要： | 在提倡绿色食品的今天。如何合理储存大批量的鸡蛋产品是鸡蛋供应商一直比较关注的问题。近几年来,聊城新元安全禽蛋专业合作社在禽蛋的实际生产加工中,对鸡蛋的保质、保鲜工作做了一定的探索工作,在此做以简单总结,以供业内人士参考。 |
| 关 键 词： | 蛋产品 大批量 鸡蛋 储存 专业合作社 绿色食品 生产加工 保鲜工作 |
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