全球禽肉、禽蛋生产和消费呈长期增加趋势

据联合国粮农组织较早前的估计数据，以屠宰后胴体计，2011年全球禽肉产量已达到9800万吨，据此，FAO认为全球禽肉产量将很快会超过1亿吨，如果那样，这将是个里程碑式的事情!当今世界禽肉生产和消费日益增长，人们消费禽产品需求日益扩大。