成都市农产品冷链物流现状及水平测量研究综述

近年来，随着经济的提高，人们的生活水平尤其是在食物上面要求越来越高，对容易腐坏的农产品的质量要 求也越来越高。这个时候，专为运输这些易腐、易坏的农产品的冷链物流由此产生。冷链物流是把冷藏、冷冻类的农 产品从生产、贮藏运输、销售、消费前的每一个环节，都要处于一个已经规定好的低温之下，为了保证农产品的质量，降 低其腐坏几率的一种供应链系统工程。通过整理现有文献，本文主要介绍了国外一些冷链物流理论和对策研究，以及 国内通过各地区生鲜农产品冷链物流发展现状及对策，农产品冷链物流发展水平评价，一些地区农产品冷链物流需求 分析与预测，以SWOT 分析农产品冷链物流，国内一些冷链物流企业，配送和农产品冷链物流影响因素等方面剖析我 国农产品冷链物流现状和对策研究，最后就冷链物流的现状问题和今后发展进行了分析。