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| 合作猪(蕨麻猪)猪肉与其它良种猪猪肉食用品质与营养成分含量对比分析研究 | |
| 引用本文： | 牛小莹.合作猪(蕨麻猪)猪肉与其它良种猪猪肉食用品质与营养成分含量对比分析研究[J].畜禽业,2008(11). |
| 作者姓名： | 牛小莹 |
| 作者单位： | 甘肃省甘南藏族自治州畜牧科学研究所,甘肃,合作,747000 |
| 摘 要： | <正>合作猪,又称蕨麻猪,是当地藏族群众长期在海拔3000m左右的严酷自然环境中以放牧的方式培育出来的小型、独特原始藏系猪种。分布在青藏高原海拔2500～3000m之间的丘陵山地和河谷地带,主产于甘肃省甘南 |
| 关 键 词： | 合作猪 营养成分含量 蕨麻猪 食用品质 良种猪 猪肉 自然环境 河谷地带 |
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