鲟鱼种苗培育及规模化池塘养殖技术

鲟鱼在分类上属于辐鳍亚纲(Actinopterygii)，硬磷总目(Ganoidomorpha)，鲟形目(Acipenseriforms)，具有适应性广，个体大，广温性(存活水温在1℃-32℃之间)，生长速度快，抗病力强，易驯化、养殖周期短、起捕率高等特点，很适合在池塘，水池流水养殖和水库、沙渠围网及网箱养殖等。