非淀粉多糖复合酶制剂对肉鸡养分表观利用率及肠道组织形态结构的影响

饲料中的植物性原料含细胞壁，而抗营养因子——非淀粉多糖（NSP）是细胞壁的主要成分，但是家禽体内缺乏相应的NSP酶类，且可溶性的NSP增加食糜的粘稠度，从而阻碍养分的释放，减少消化酶与食糜的接触机会，降低已消化的养分向肠黏膜扩散的速度，同时损伤肠道黏膜的组织形态结构，最终阻碍饲料中各类养分的消化和吸收。