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| 食品分析实验教学存在的问题及改革对策 | |
| 作者姓名： | 周玲 汪学荣 谢爱英 |
| 作者单位： | 西南大学荣昌校区动物科学系,重庆,402460 |
| 基金项目： | 西南大学本科实验教学改革行动计划。 |
| 摘 要： | 分析食品分析实验教学中存在的主要问题,提出了食品分析实践教学改革对策,包括改革实践教学体系、科学制定实验教学大纲和计划、改进教学方法、重视能力考核等方面,以期为提高学生综合素质提供参考。 |
| 关 键 词： | 食品分析 实验教学 问题 对策 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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