水分胁迫下小麦幼苗SOD活性的变化及脂质过氧化作用

在干旱条件下，小麦幼苗的根、茎、叶随干旱程度的增加，含水量，蛋白质总含量及ＳＯＤ活性均下降，而ＭＤＡ含量逐渐增高，原因是小麦幼苗在水分胁迫过程中其组织及细胞内存在着自由基的伤害作用。