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| 餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究 | |
| 引用本文： | 曹媛媛,李俊,陈祥松,吴金勇,姚建铭.餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究[J].安徽农业大学学报,2013,40(2):294. |
| 作者姓名： | 曹媛媛 李俊 陈祥松 吴金勇 姚建铭 |
| 作者单位： | 1. 安徽农业大学生命科学学院,合肥 230036 2. 中国科学院等离子体物理研究所,合肥 230031 3. 安徽科聚环保新能源有限公司,合肥 230031 |
| 基金项目： | 中科院等离子所所长基金（095GZ1156X）, 安徽省自然科学基金（090413082）和安徽省教育厅高校青年教师科研资助计划自然科学项目（2007jq1052）共同资助。 |
| 摘 要： | 针对餐厨废弃物中的可利用成分,采用复合酶制剂对餐厨废弃物进行处理,确定适宜酶解条件,使餐厨废弃物可作为培养基用于发酵生产微生物油脂.通过试验得出适宜酶解条件为:同时加入淀粉酶8 u·g-1原料、糖化酶200 u·g-1原料、蛋白酶50 u·g-1原料、纤维素酶50 u·g-1原料,pH5~7,50~60℃水解2 h.将酶解液做适当调整后接入健强地霉G9菌株发酵,最终可产油脂9.74 g·L-1,即每吨餐厨废弃物可产油脂近20 kg. |
| 关 键 词： | 餐厨废弃物 酶解 健强地霉G9菌株 油脂发酵 |
Enzymatic hydrolysis of kitchen garbage for microbial oils production |
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| CAO Yuan-yuan,LI Jun,Chen Xiang-song,Wu Jin-yong and YAO Jian-ming.Enzymatic hydrolysis of kitchen garbage for microbial oils production[J].Journal of Anhui Agricultural University,2013,40(2):294. | |
| Authors: | CAO Yuan-yuan LI Jun Chen Xiang-song Wu Jin-yong and YAO Jian-ming |
| Institution: | School of Life Science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036; Institute of Plasma Physics, Chinese Academy of Science, Hefei 230031,Anhui Keju Green Energy Co., Ltd, Hefei 230031,Institute of Plasma Physics, Chinese Academy of Science, Hefei 230031,Institute of Plasma Physics, Chinese Academy of Science, Hefei 230031 and Institute of Plasma Physics, Chinese Academy of Science, Hefei 230031 |
| Abstract: | |
| Keywords: | kitchen garbage enzymolysis Geotrichum robustum G9 strain microbial oils production |
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