| 水杨酸处理对幸水梨品质和生理特性的影响 |
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| 引用本文： | 赵喜亭,赵月丽,王会珍,宋萍萍.水杨酸处理对幸水梨品质和生理特性的影响[J].湖北农业科学,2009,48(5). |
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| 作者姓名： | 赵喜亭 赵月丽 王会珍 宋萍萍 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453007 |
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| 基金项目： | 河南师范大学博士启动基金项目 |
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| 摘 要： | 研究了采后水杨酸处理对幸水梨果实贮藏过程中品质和生理特性的影响.结果表明,水杨酸处理可以降低果实的腐烂率,减小维生素C含量下降幅度,降低相对电导率,使MDA含量和超氧阴离子产生速率减缓,升高SOD、POD、CAT和抗坏血酸过氧化物酶的活性.说明采后水杨酸处理是维持幸水梨采后品质、延长贮藏期的可行措施.
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| 关 键 词： | 幸水梨 水杨酸 品质 生理特性 |
Effect of Salicylic Acid on Quality and Physiological Character of Postharvest Pear(Pyrus pyrifolia cv. Xingshui) Fruit |
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| ZHAO Xi-ting,ZHAO Yue-li,WANG Hui-zhen,SONG Ping-ping.Effect of Salicylic Acid on Quality and Physiological Character of Postharvest Pear(Pyrus pyrifolia cv. Xingshui) Fruit[J].Hubei Agricultural Sciences,2009,48(5). |
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| Authors: | ZHAO Xi-ting ZHAO Yue-li WANG Hui-zhen SONG Ping-ping |
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| Institution: | College of Life Science;Henan Normal University;Xinxiang 453007;Henan;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pyrus pyrifolia cv Xingshui salicylic acid quality physiological character |
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