菜豆细胞膜系统上Mg^2＋—ATP酶热稳定性的细胞化学研究

本实验选用耐性菜豆８５ＣＴ－４９７６２为实验材料，运用膜Ｍｇ＾ｚ＋－ＡＴＰ酶电镜细胞化学方法，研究了细胞热锻炼前后膜系统热损伤的特点。结果表明：①细胞质的热凝固可能是膜热破坏的原因之一；②液泡膜比质膜对热更加敏感；③细胞膜系统上ＡＴＰ酶失活不是导致膜热破损的主要原因。