浅论畜产品监测检验工作的重要性

进入新世纪以后,我国居民的物质生活水平得到了显著的提升,居民对畜产品的需求量越来越高,现如今的饮食问题已经不是过去温饱问题,而是一种高生活品质和质量追求,这就对市场上的畜产品的品质提出了更高的要求。最近几年,社会上高发的畜产品质量安全问题成为消费者高度关注的社会问题,瘦肉精事件、三鹿事件、苏丹红事件等一系列的食品安全问题给畜产品监测检验部门带来了巨大的挑战。因此,做好畜产品监测和检验工作就显得十分重要了。本文主要结合实际情况,就影响畜产品监测和检验工作质量的影响因素进行了简要的分析,然后分析了畜产品监测检验工作的重要性,希望通过本次研究对更好的促进畜产品品质提升有一定助益。