首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     


Zur Geschichte des Anbaues vonVicia faba L. und ihrer verschiedenen Formen
Authors:Peter Hanelt
Abstract:Zusammenfassung Es werden die literarischen Belege des Anbaues der Ackerbohne,Vicia faba, unter den Gesichtspunkten des Alters der Kultur und ihrer Ausbreitung besprochen und es wird versucht, die Quellen auf Angaben über den morphologischen Typ der seinerzeit kultivierten Formen der Art hin auszuwerten. Für die letzte Fragestellung bieten die schriftlichen Dokumente leider nur wenig Anhaltspunkte. Zahlreiche Belege fürV. faba sind in der griechischen, römischen und jüdischen klassischen Literatur zu finden, während in China sich der Anbau (nur mittel- und großkörnige Formen) nur bis zur Yüan-Dynastie zurückverfolgen läßt. Auf Grund verschiedener Daten wird die Entstehung der großkörnigen Typen der Art in die zweite Hälfte des 1. nachchristlichen Jahrtausends verlegt, in West- und Zentraleuropa haben diese dann in den späteren Jahrhunderten die älteren kleinkörnigen Formen zurückgedrängt. — Die Namen fürV. faba in den verschiedenen Sprachen lassen eine urverwandtschaftliche Beziehung der in den indoeuropäischen Sprachen üblichen Bezeichnungen erkennen, auf jeden Fall deuten sie auf ein hohes Alter des Anbaues sowohl im Orient, im Mittelmeergebiet als auch im zentralen Europa hin. Die slawischen Bezeichnungen haben dabei eine engere Verwandtschaft mit der lateinischen sowie mit den aus ihr hervorgegangenen Namen in den romanischen Sprachen. Nach der Entdeckung Amerikas sind die Namen der Art in den europäischen Sprachen auf die neuweltlichenPhaseolus-Arten übertragen worden und heute kann in ihnenV. faba nur mit besonderen Zusätzen von diesen amerikanischen Kulturarten unterschieden werden.
On the history of cultivation ofVicia faba L. and its different variants
Summary Informations about the cultivation ofVicia faba discovered in the classic and the following literature have been discussed and it has been tried to evaluate these historical sources for a determination of the variants of the species which had been cultivated in former times. To the last mentioned problem the written documents contribute only few evidences. Many data concerningV. faba may be found in the classical Greek, Roman and Jewish literature; in China the cultivation of the species has been proved only since the Yuan-dynasty (no small seeded types). Several facts enable us to date the origin of the large-seeded forms (ssp.faba) into the second half of the first millenium of our era, these plant group has been becoming in the following centuries the dominant one of the species in Western and Central Europe meanwhile the acreage of the small-seeded types was diminishing.The names ofV. faba in the different languages point to close relations between the words used in the Indoeuropean languages for this species; at all events they mark a long age of the cultivation as well in the Orient, Mediterranean region as in Central Europe. The Slavic names agree more closely with the Latinfaba and with those ones derived from it in other Romanic languages. After the discovery of America in the European languages the names ofV. faba have been transferred to the New worldPhaseolus species; thus to-dayV. faba may be distinguished only by special prefixes from the American cultivated bean species.

Kcy icyscytcyocyrcyicyicy vcyocyzcydcyiecylcyycyvcyacyncyicyyacy kcyocyncyscykcyicykhcy bcyocybcyocyvcyVicia faba L. icy icykhcy rcyacyecyncyocyvcyicydcyncyocyscytcyiecyjcy
Kcyrcyacytcykcyocyiecy scyocydcyiecyrcyzhcyacyncyicyiecy Lcyicytcyiecyrcyacytcyucyrcyncyycyiecy dcyacyncyncyycyiecy ocy vcyocyecydcyiecylcyycyvcyacyncyicyicy kcyocyncyscykcyicykhcy kcyocyncyscykcyicykhcy bcyocybcyocyvcy rcyacyscyscymcyacytcyrcyicyvcyacyyucytcyscyyacy scy tcyocychcykcyicy ecyrcyiecyncyicyyacy dcyrcyiecyvcyncyocyscytcyicy kcyucylcysoftcytcyucyrcyycy icy iecyiecy rcyacyscypcyrcyocyscytcyrcyacyncyiecyncyicyyacy. Vcy ¶rt;tcyicykhcy icyscytcyocychcyncyicykcyacykhcy acyvcytcyocyrcy pcyycytcyacylcyscyyacy ncyacyjcytcyicy ucykcyacyecyacyncyicyyacy ncyacy mcyocyrcyfcyocylcyocygcyicychcyiecyscykcyicyjcy tcyicypcy, kcyucylcysoftcytcyicyvcyicyrcyocyvcyacyncyncyycykhcy vcy rcyacyecyncyocyiecy vcyrcyiecymcyyacy fcyocyrcymcy. Pcyicyscysoftcymcyiecyncyncyycyiecy dcyocykcyucymcyiecyncytcyycy dcyacyyucytcy, kcy scyocyzhcyacylcyiecyncyicyyucy, vcy ¶rt;tcyocymcy ocytcyncyocyshchcyiecyncyicyicy mcyacylcyocy dcyacyncyncyycykhcy. Vcy kcylcyacyscyscyicychcyiecyscykcyocyjcy lcyicytcyiecyrcyacytcyucyrcyiecy dcyrcyiecyvcyncyicykhcy gcyrcyiecykcyocyvcy, rcyicymcylcyyacyncy icy iecyvcyrcyiecyiecyvcy mcyocyzhcyncyocy ncyacyjcytcyncy mcyncyocygcyocy rcykcyacyecyacyncyicyjcy ncyacy kcyucylcysoftcytcyucyrcyucyV. faba, vcy tcyocy vcyrcyiecymcyyacy kcyacykcy dcylcyyacy Kcyicytcyacyyacy vcyocyecydcyiecylcyycyvcyacyncyicyiecy bcyocybcyocyvcy (tcyocylcysoftcykcyocy fcyocyrcymcyycy scyocy scyrcyiecydcyncyicymcyicy icy kcyrcyucypcyncyycymcyicy scyiecymcyiecyncyacymcyicy) ucydcyacyiecytcyscyyacy pcyrcyocyscylcyiecydcyicytcysoftcy lcyicyshchcysoftcy dcyocy dcyicyncyacyscytcyicyicy yucyacyncysoftcy. Vcyocyecyncyicykcyncyocyvcyiecyncyicyiecy kcyrcyucypcyncyocyscyiecymcyyacyncyncyycykhcy tcyicypcyocyvcy, ncyacy ocyscyncyocyvcyacyncyicyicy rcyacyecylcyicychcyncyycykhcy dcyacyncyncyycykhcy, mcyocyzhcyncyocy ocytcyncyiecyscytcyicy kcyocy vcytcyocyrcyocyjcy pcyocylcyocyvcyicyncyiecy pcyiecyrcyvcyocygcyocy tcyycyscyyacychcyiecylcyiecytcyicyyacy ncyacyshchcyiecysoftcy ¶rt;vcyycy. Vcy tcyiecychcyiecyncyicyiecy scylcyiecydcyucyyucyshchcyicykhcy scytcyocylcyiecytcyicyjcy ¶rt;tcyicy tcyicypcyycy vcyycytcyiecyscyncyicylcyicy vcy ecyacypcyacydcyncyocyjcy icy tscyiecyncytcyrcyacylcysoftcyncyocyjcy IEcyvcyrcyocypcyiecy bcyocylcyiecyiecy dcyrcyiecyvcyncyicyiecy mcyiecylcykcyocyscyiecymcyyacyncyncyycyiecy fcyocyrcymcyycy bcyocybcyocyvcy.Scyrcyacyvcyncyiecyncyicyiecy ncyacyecyvcyacyncyicyjcy kcyocyncyscykcyicykhcy bcyocybcyocyvcy vcy rcyacyecylcyicychcyncyycykhcy yacyecyycykcyacykhcy pcyrcyicyvcyocydcyncytcy kcy mcyycyscylcyicy ocy scyucyshchcyiecyscytcyvcyocyvcyacyncyicyicy icyscykhcyocydcyncyocysoftcy ncyicydcyocy-iecyvcyrcyocypcyiecyjcyscykcyocyjcy fcyocyrcymcyycy. Vcyocy vcyscyyacykcyocymcy scylcyucychcyacyiecy mcyocyzhcyncyocy scydcyiecylcyacytcysoftcy ecyacykcylcyyucychcyiecyncyicyiecy ocybcy ocychcyiecyncysoftcy dcyrcyiecyvcyncyiecymcy vcyocyecyncyicykcyncyocyvcyiecyncyicyicy kcyucylcysoftcytcyucyrcyycy kcyocyncyscykcyicykhcy bcyocybcyocyvcy, kcyacykcy ncyacy Vcyocyscytcyocykcyiecy icy vcy Scyrcyiecydcyicyecyiecymcyncyocymcyocyrcysoftcyiecy, tcyacykcy icy vcy tscyiecyncytcyrcyacylcysoftcyncyocyjcy IEcyvcyrcyocypcyiecy. Scylcyacyvcyyacyncyscykcyicyiecy ncyacyecyvcyacyncyicyyacy icymcyiecyyucytcy tcyiecyscyncyucyyucy scyvcyyacyecysoftcy icy scy ncyacyecyvcyacyncyicyyacymcyicy rcyocymcyacyncyscykcyicykhcy yacyecyycykcyocyvcy, pcyrcyocyicyscyshchcyiecylcyshchcyicykhcy ocytcy lcyacytcyicyncyscykcyocygcyocy. Pcyocyscylcyiecy ocytcykcyrcyycytcyicyyacy Acymcyiecyrcyicykcyicy ncyacyecyvcyacyncyicyiecy vcyicydcyacy vcy iecyvcyrcyocypcyiecyjcyscykcyicykhcy yacyecyycykcyacykhcy pcyiecyrcyiecyshchcylcyocy ncyacy vcyicydcyycyPhaseolus icyecy Ncyocyvcyocygcyocy Scyvcyiecytcyacy icy, vcy ncyacyscytcyocyyacyshchcyiecyiecy vcyrcyiecymcyyacy, vcy ¶rt;tcyicykhcy yacyecyycykcyacykhcy. mcyocykcyncyocy ocytcylcyicychcyicytcysoftcy ncyacyecyvcyacyncyicyyacyV. faba tcyocylcysoftcykcyocy pcyocy ocyscyocybcyycymcy pcyrcyicybcyacyvcylcyiecyncyicyyacymcy kcy ncyacyecyvcyacyncyicykhcymcy acymcyiecyrcyncykcyacyncyscykcyicykhcy kcyucylcysoftcytcyucyrcyncyycykhcy vcyicydcyocyvcy.
Keywords:
本文献已被 SpringerLink 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号