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果葡糖浆的特征及其在食品中的应用
作者姓名:蒋丽萍  张静
作者单位:新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830013
摘    要:本文主要介绍了果葡糖浆的特性以及在乳制品、软饮料、面包、糕点等食品加工领域中的应用.

关 键 词:果葡糖浆  特性  应用
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