观食两用蔬菜雪樱子露地栽培技术

为了丰富首都特色菜品及养生保健蔬菜日益旺盛的市场需求，充分发挥雪樱子观、食两用及营养全面、管理简单、适应力强、花穗艳丽的特性优势，昌平区农业技术推广站近年来面向全区试验、推广了养生保健蔬菜——雪樱子的栽培技术，其独特的养生保健价值和突出的景观效果在北京地区受到各种植园区的喜爱。结合北方地区的气候特点及北京周边的地质条件，通过科学选地、适期播种、针对性育苗，以及不同目的的田间管理等措施探索，取得了食用产量和景观品质的双丰收，充分证明观、食两用蔬菜雪樱子的栽培种植具有良好的市场推广价值。