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虾米制作加工技术

作者姓名：	韩学俭

作者单位：	西北农林科技大学植保学院,

摘要：	一、原料处理虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾、钩虾等.原料虾拣除杂鱼及其它杂质,以海水及湖水漂洗干净.　　……
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