酶联免疫吸附试验法测定饲料中的氯霉素

正氯霉素是一种有旋光活性的酰胺醇类抗生素,具有优良的抗菌性,可大量生产,价格低廉,因此被广泛应用于畜禽疾病的预防治疗,但它对人体存在极大的毒副作用1]。近年来,在畜禽产品中发现氯霉素的残留量很大,国际组织和世界上较多的国家和地区注意到氯霉素在动物体内残留的问题,并禁止在动物饲料中添加此类药品2]。对氯霉素的检测方法有很多,酶联免疫吸附试验(ELISA)法是其中的一种3-4]。试验旨在探究ELISA法在饲料中测定氯霉素的可行性。