不同采收期野生北五味子提取物的体外抑菌效果研究

为了研究不同采收期野生北五味子提取物的体外抑菌效果,试验采用醇提法和水提法对5个不同采收时期野生北五味子进行浸提,并用牛津杯法研究提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌和根霉菌的抑制效果。结果表明:5个时期野生北五味子提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均具有抑制作用,且9月15日采收的野生北五味子提取物的抑菌效果最强;各采收时期野生北五味子提取物对根霉菌和黑曲霉菌没有明显的抑制作用;醇提物的抑菌效果优于水提物。从提取物的抑菌圈大小判断,野生北五味子的最佳采收期为9月中旬。