河北省农村居民乳制品消费行为调查研究

拉动农村居民的乳品消费是乳企扩大消费市场的重要途径。笔者基于对河北省农村的调查数据分析了目前农村居民的乳品消费特征,在此基础上采用Logistic模型实证分析了农村居民乳品消费行为的影响因素。结果表明:个人年收入、购买频率、保质期、质量曝光对购买行为产生显著正向影响。笔者对比了县、镇、村所在地居民的影响因素差异,提出促进河北省农村居民乳品消费的建议。