利用体外产气法评价葡萄籽对高蛋白日粮体外发酵的影响

为了探讨葡萄籽对高蛋白日粮体外发酵的影响,试验将葡萄籽按高蛋白日粮的5%、10%、15%、20%、25%、30%进行添加,通过体外产气发酵试验,测定在0,1,2,4,6,8,10,12,16,18,24,36,48,72小时时的产气量及消化率。结果表明:当葡萄籽添加量为高蛋白日粮的20%时产气量最大,消化率最高。说明20%葡萄籽添加水平可以提高高蛋白日粮中营养物质的消化率。