水产品市场的格局与机遇

一、市场格局 　　自20世纪90年代以来,中国的水产品总量就位居世界第一,2002年中国的水产品出口创汇总额又超过泰国,处于世界领先.水产生产的快速发展,总量大幅增加,使中国的水产品市场发生了根本变化,国内市场基本达到供求平衡,某些品种已供大于求,水产品销售价格总体呈下降趋势,呈现出“饱和型市场“和“买方市场“;而水产品出口又遭遇绿色壁垒的制约,再加上产品本身的质量问题,出口困难重重.而由于国家的宏观调控政策,消费市场的持续低速发展将会使水产品销售市场雪上加霜.但是,在一些局部领域,如发达国家出口市场,小品种市场,深加工市场中水产品还有显著的增长.……