| 新疆高油酸葵花籽油脂肪酸成分分析 |
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| 引用本文： | 赵雅霞. 新疆高油酸葵花籽油脂肪酸成分分析[J]. 农产品加工．学刊, 2014, 0(11) |
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| 作者姓名： | 赵雅霞 |
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| 作者单位： | 新疆粮油产品质量监督检验站,新疆乌鲁木齐,830000 |
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| 摘 要： | 采用异辛烷溶剂对随机挑选的15种品牌葵花籽油进行前处理,用气相色谱技术对处理后的油脂进行脂肪酸成分分析.结果表明,试验中的葵花籽油呈高油酸趋势,符合新标准范围.
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| 关 键 词： | 高油酸葵花籽油 气相色谱 新疆 |
The Analysis of Fatty Acid Composition from Xinjiang High Oleic Sunflower Oil Fat |
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| ZHAO Ya-xia. The Analysis of Fatty Acid Composition from Xinjiang High Oleic Sunflower Oil Fat[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2014, 0(11) |
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| Authors: | ZHAO Ya-xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high oleic sunflower oil fat gas chromatography Xinjiang |
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