甘南州草原畜产品质量安全现状、问题及保障措施

甘肃省甘南藏族自治州生产的动物性食品,大多源于草原放牧牛羊。由于放牧业布局分散,牧畜流动频繁,贸易渠道众多,故生产和供销安全监管不易实施。为保障畜牧业可持续发展和公共卫生安全,甘南牧区肉、乳生产应纳入全流程安全监控轨道。