| 大额牛 SCD 基因多态性及肉质性状的表达 |
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| 引用本文： | 宋宪博,苟潇,刘兴勇. 大额牛 SCD 基因多态性及肉质性状的表达[J]. 贵州农业科学, 2014, 0(10) |
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| 作者姓名： | 宋宪博 苟潇 刘兴勇 |
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| 作者单位： | 云南农业大学 食品科技学院,云南 昆明,650201 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目“大额牛独特肉质性状形成的分子调控网络及 cSNP 功能位点分析” |
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| 摘 要： | 为研究大额牛 SCD 基因突变与其肉质性状的关系，利用 DNA 直接测序的方法对大额牛、黄牛的 SCD 基因进行 SNP 检测，再应用 SPSS 及 BioEdit 软件对 SCD 基因多态性及肉质性状表达的关系进行分析。结果显示：在大额牛 SCD 基因中有9个 SNP 位点，第二外显子2884 bp 处发现 A→C 突变。该基因对其粗脂肪（大额牛背最长肌0．61％，半腱肌0．48％；黄牛背最长肌3．35％，半腱肌2．72％）与粗蛋白（大额牛背最长肌19．48％，半腱肌19．24％；黄牛背最长肌17．75％，半腱肌18．59％）2种肉质性状有显著影响。
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| 关 键 词： | 大额牛 SCD 基因多态性 表达性状 |
Polymorphism of SCD Gene and Expression of Meat Qual ity Traits in Bos Frontal is |
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| SONG Xianbo,GOU Xiao,LIU Xingyong. Polymorphism of SCD Gene and Expression of Meat Qual ity Traits in Bos Frontal is[J]. Guizhou Agricultural Sciences, 2014, 0(10) |
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| Authors: | SONG Xianbo GOU Xiao LIU Xingyong |
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| Keywords: | Bos Frontalis SCD gene polymorphism trait expression |
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