高档食用型向日葵产品的生产技术

向日葵是我国五大油料作物之一。向日葵果实含油20-40%,种仁含油40-50%,食用型含油40-50%,油用型含油50-60%,有的高达74%。向日葵油属于不饱和脂肪酸,易于人体吸收具有保健作用,同时种仁中还含有人体必需的丰富的磷钾等矿物质营养,是人们日常生活以及招待客人必备的佳品。目前向日葵栽培面积较少,地块零散,种植技术落后。随着人们生活水平的提高,白地大果型高档食用型向日葵备受人们的青睐。现将其栽培技术介绍如下。品种选择