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| 适量钾、氮营养改善莲藕品质 | |
| 引用本文： | 刘冬碧.适量钾、氮营养改善莲藕品质[J].农家顾问,2012(10):30. |
| 作者姓名： | 刘冬碧 |
| 作者单位： | 湖北省农业科学院植保土肥研究所 |
| 摘 要： | 为了探明钾、氮营养对莲藕膨大过程中产量和品质的影响,采用盆栽试验,设置2个钾处理(不施钾和适量钾)和3个氮处理(不施氮、适量氮和2倍适量氮),分别于子藕移栽后76、97、118、139、160和190天收获莲藕膨大茎,记录其鲜、干重,分析还原糖、可溶性总糖、淀粉和粗蛋白质含量。结果表明,当钾、氮营养不足时,莲藕茎膨大形成的时间提前。在莲藕膨大茎形成早、中期,适量钾处理的产量低于不施钾处理;在莲藕膨大茎形成早期,适量氮处理的产量低于不施氮处理;在莲藕膨大茎成熟后,适量钾处理的莲藕产量比 |
| 关 键 词： | 莲藕 氮营养 粗蛋白质含量 可溶性总糖 品质 适量 盆栽试验 产量比 膨大过程 还原糖 |
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