蚕豆浓缩蛋白代替鱼粉饲喂蛋鸡试验

<正> 蚕豆是一种富含淀粉和蛋白质的豆类,我国各地广为生产。目前,我国对蚕豆的加工主要是提取淀粉,在提取过程中蚕豆所含的优质蛋白随废水被排弃掉了,这在当今饲料紧缺特别是蛋白质饲料严重不足的情况下,不能不说是一种浪费。为了充分发挥蚕豆富含蛋白质且氨基酸比较平衡的优势,缓解蛋白饲料的不足,巴音郭楞蒙古自治州科委在焉耆淀粉厂采用新工艺,从蚕豆提取淀粉的废水中开发出了蚕豆浓缩蛋白(粗蛋白含量在60％以上),用其进行饲养试验已取得初步成功。为了进一步验证蚕豆蛋白代替国产鱼粉在蛋鸡生产中的作用,我们在本场进行了试验。