首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
林业
农学(农艺学)
农业工程
农业基础科学
农作物
水产、渔业
畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
学报及综合类
园艺
植物保护
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
橙皮甙的抑菌效果研究
摘 要:
柑桔是我国广泛种植的主要水果,其皮可用作中药材,有理气健脾、燥湿化痰的功效。橙皮甙是桔皮的主要活性成分之一,具有治疗高血压、血管硬化及心血管等疾病的功效。据报道,桔皮提取浸膏有较好的抗菌作用,在室温下储存一段时间后仍有一定的抗菌能力。目前,从生物材料中提取天然防腐剂已成为当今世界食品添加剂的一大趋势。为了探明桔皮提取浸膏中抑菌活性的物质基础,本实验以橙皮甙为材料,对常见食品污染菌的抑菌效果进行了研究,介绍了从桔皮中分离出橙皮甙的方法,并对分离得到的橙皮甙进行了抑菌试验。
关 键 词:
橙皮甙
效果研究
食品添加剂
天然防腐剂
食品污染菌
活性成分
抗菌作用
抗菌能力
生物材料
物质基础
抑菌活性
抑菌效果
抑菌试验
桔皮
中药材
高血压
心血管
提取
功效
浸膏
分离
水果
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号