均匀设计优选紫背天葵红色素浸提工艺 |
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作者姓名: | 龚荔平 林启训 陈丽玉 胡亮 |
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作者单位: | 福建农林大学,福建福州350002 |
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摘 要: | 以提高紫背天葵红色素浸提率为目的,分别以甲醇、乙醇及甲醇与乙醇体积分数各为50%的混合液和蒸馏水作为溶剂进行浸提试验。采用均匀设计,分析了乙醇溶剂浓度、浸提温度和时间对紫背天葵红色素浸提率的影响。结果表明:紫背天葵红色素可溶于甲醇、乙醇和甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中,乙醇水溶剂对紫背天葵红色素的溶解度最大,吸光度最高,浸提效果最好;在原料粒度、料液比相同的条件下,影响紫背天葵红色素浸提率的主因素效应顺序为乙醇浓度、浸提温度、浸提时间;拟合得到的紫背天葵红色素浸提率最佳的多元方程,置信水平达95%。
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关 键 词: | 均匀设计 优化 紫背天葵 红色素 浸提 |
收稿时间: | 2003-08-01 |
修稿时间: | 2003-08-01 |
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