|
|||||
|
|
| 二种电麻仪对猪心电影响的比较试验 | |
| 引用本文： | 袁学洪,丁发达,张儆行.二种电麻仪对猪心电影响的比较试验[J].畜牧与兽医,1990(4). |
| 作者姓名： | 袁学洪 丁发达 张儆行 |
| 作者单位： | 浙江医学科学院 (袁学洪)，杭州商学院 (丁发达)，杭州商学院(张儆行) |
| 摘 要： | <正> 电麻是人道屠宰的一项现代技术,目前国内所用的交流电麻仪由于条件不易掌握,常引起放血不全或造成较多组织出血等缺点,从而影响肉品质量,众所周知,肉品质量与屠宰时动物心功能状态密切相关, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |