| 不同烘烤条件下烟叶失水规律的研究 |
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| 引用本文： | 赵铭钦 宫长荣. 不同烘烤条件下烟叶失水规律的研究[J]. 河南农业大学学报, 1995, 29(4): 382-387 |
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| 作者姓名： | 赵铭钦 宫长荣 |
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| 作者单位： | 河南农业大学农学院 |
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| 摘 要： | １９９３～１９９４年研究了不同烘烤条件下烟叶的失水规律及烤后烟叶质量的关系，结果表明，在烘烤过程中烟叶的失水速度的呈现变黄期小，定色期大，干筋期又小的规律性，而且自由水的散失快于结合水，在不同变黄和定色条件下烟叶的失水特性具有不同的变化趋势，影响叶内物质的转化和烟叶形态的变化，其中以低温慢烤烟叶的失水过程与叶内的生理生化变化过程最为协调，烤后烟叶的经济性状最好。
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| 关 键 词： | 烟叶 烘烤 失水速度 |
Water Loss Characteristics of Tobacco Leaves During Flue Curing under Different Curing Conditions |
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| Zhao Mingqin Gong Changrong et al. Water Loss Characteristics of Tobacco Leaves During Flue Curing under Different Curing Conditions[J]. Journal of Henan Agricultural University, 1995, 29(4): 382-387 |
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| Authors: | Zhao Mingqin Gong Changrong et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tobacco leaf flue-curing rate of water loss free water bound water |
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