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台灣菊花之生産
作者姓名:王進學  葉德銘
作者单位:台灣大學園藝系 博士生(王進學),台灣大學園藝系 敎授(葉德銘)
摘    要:菊花(Dendranthema ×grandiflorum)爲台灣花卉産業之大宗花卉,産區集中在中南部,以中部産量最高,年産量約有2.6億枝切花,産値約爲9.3億元,居各類切花排名之首位。菊花具多變的花型花色艷麗、品種繁多等特色,深受消費市場喜好.菊花种苗來源大部分由荷蘭及日本商業種苗公司引進之品種,少數爲台灣本土性品種.種苗繁殖以砂床爲主,具低生産成本及高單位産量等特點;部分種苗生産利用穴格或植床方式,提供高質量種苗。應用夜間電照調節開花期,再加上季節性品種之運用,可周年供應市場;現行菊花栽培制度以露地栽培爲主,在每年4-10月爲高溫長日環境,會有開花熱延遲(floweringheat-delay)或柳芽(Crownbud)的發生,加上颱風豪雨爲害,導致切花瓶揷壽命短、花瓣褪色、下位葉黃化和産量下降等情形。然在台灣秋冬季爲菊花適合生長環境,切花質量佳及産量高。相較花卉專業區設施栽培,採無摘心單莖栽種,以符合日本需求的契作模式,行外銷導向栽培生産。但近幾年亞洲其它國家擁有冷涼環境及成本低廉的條件,其切花質量及出貨量高,影響台灣外銷量,在此競爭下尙需考慮生産經營技術及自然氣候適地適種。在全球暖化及氣候變遷影響下,同時面對具設施及環境優勢生産國,應着重育種及種源生産,在台灣許多硏究單位及學校進行菊花雜交育種,配合品種保護制度的施行,已有不少新品種開始商業生産,育種以花朶形態、抗耐性、省工及開花表現爲目標,選育適應台灣氣候,周年開花良好之品種,有利穩定産期及內外銷供需平衡。

关 键 词:菊花  開花熱延遲  外銷  育種
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