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台湾菊花之生产
作者姓名:王進學 葉德銘
作者单位:[1]台湾大学园艺系博士生 [2]台湾大学园艺系教授
摘    要:菊花(Dendranthema×grandiflorum)为台湾花卉产业之大宗花卉.产区集中在中南部.以中部产量最高.年产量约有2.6亿枝切花,产值约为9.3亿元,居各类切花排名之首位。菊花具多变的花型花色艳丽、品种繁多等特色.深受消费市场喜好。菊花种苗来源大部分由荷兰及日本商业种苗公司引进之品种.少数为台湾本土性品种.种苗繁殖以砂床为主,具低生产成本及高单位产量等特点:部分种苗生产利用穴格或植床方式.提供高质量种苗。应用夜间电照调节开花期.再加上季节性品种之运用.可周年供应市场;现行菊花栽培制度以露地栽培为主,在每年4-10月为高温长日环境.会有开花热延迟(floweringheat—delay)或柳芽(Crownbud)的发生,加上台风豪雨为害,导致切花瓶插寿命短、花办褪色、下位叶黄化和产量下降等情形。然在台湾秋冬季为菊花适合生长环境.切花质量佳及产量高。相较花卉专业区段施栽培.采无摘心单茎栽种,以符合日本需求的契作模式,行外销导向栽培生产。但近几年亚洲其它国家拥有冷凉环境及成本低廉的条件,其切花质量及出货量高,影响台湾外销量.在此竞争下尚需考虑生产经营技术及自然气候适地适种。在全球暖化及气候变迁影响下,同时面对具设施及环境优势生产国.应着重育种及种源生产.在台湾许多研究单位及学校追行菊花杂交育种,配合品种保护制度的施行.已有不少新品种开始商业生产,育种以花朵形态、抗耐性、省工及开花表现为目标,选育适应台湾气候,周年开花良好之品种.有利稳定产期及内外销供需平衡。

关 键 词:菊花 开花热延迟 外销 育种
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