怎样腌咸蛋期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

怎样腌咸蛋

作者姓名：	刘朝燕

摘要：	食盐2斤(腌鸭蛋时多加1斤),加清水10斤,煮沸,放凉。将新鲜鸡(鸭)蛋100个洗净晾干后,用白酒或70%的酒精棉球逐个擦抹一遍以消毒,放入缸中叠好,其上轻放一干净木板或竹盖(防蛋浮
本文献已被 CNKI 等数据库收录！