| 冬小麦品种粒重和淀粉特性的穗粒位差异分析 |
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| 引用本文： | 马冬云,郭天财,王晨阳,张 剑,胜 坤.冬小麦品种粒重和淀粉特性的穗粒位差异分析[J].麦类作物学报,2010,30(6):1076-1079. |
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| 作者姓名： | 马冬云 郭天财 王晨阳 张 剑 胜 坤 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学国家小麦工程技术研究中心,河南郑州,450002
2. 河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002 |
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| 基金项目： | 国家科技部粮食丰产科技工程（2006BAD02A071）；河南省教育厅自然基金项目（2009B210012）。 |
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| 摘 要： | 为给小麦品质育种和栽培调控提供理论参考，通过田间试验，分析了3个冬小麦品种粒重和淀粉特性的穗粒位（分别用G1、G2、G3表示第1~3小籽位）差异。结果表明，小麦粒重表现为中部和下部穗位粒重高于上部穗位，上部穗位不同粒位则表现为G1>G2>G3，中部和下部穗位的不同粒位表现为G2>G1>G3，表明中部和下部穗位的第2粒位籽粒对穗粒重的贡献较大。豫麦2号和周麦18以上部穗位的直链淀粉含量最高，而郑育麦9987则以中部穗位直链淀粉含量最高；三个品种不同穗粒位籽粒直链淀粉以G3粒位含量最高。淀粉峰值黏度、稀懈值在不同穗位之间表现为上部穗位>中部（下部）穗位，不同粒位表现为G3粒位最高，表明G3粒位籽粒对淀粉糊化参数的改善有较大作用。在育种和栽培调控中，可以根据专用小麦品质特性，通过适当调控产量构成要素来改善品质和增加产量。
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| 关 键 词： | 冬小麦 穗粒位 粒重 淀粉特性 |
Effects of Spikelet and Grain Position on Grain Weight and Starch Property of Winter Wheat Varieties |
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| MA Dong yun,GUO Tian cai,WANG Chen yang,ZHANG Jian,SHENG Kun.Effects of Spikelet and Grain Position on Grain Weight and Starch Property of Winter Wheat Varieties[J].Journal of Triticeae Crops,2010,30(6):1076-1079. |
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| Authors: | MA Dong yun GUO Tian cai WANG Chen yang ZHANG Jian SHENG Kun |
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