鱼粉前景展望

鱼粉由于含有很高的可消化性蛋白以及丰富的氨基酸而成为高品质的饲料蛋白质来源。世界鱼粉总产量的12%约650万吨被用来生产饲料(Pike,1990),鱼粉被广泛运用于特种水产养殖上,如鳟鱼、鲑鱼、鳕鱼等。一个典型的鲑鱼饲料含有30—70%的鱼粉。另外,现在被世界各地广泛养殖的对虾和河是也消耗着大量的鱼粉。