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| 药食兼用的葛根栽培 | |
| 引用本文： | 们发友.药食兼用的葛根栽培[J].云南农业,2006(1). |
| 作者姓名： | 们发友 |
| 作者单位： | 梁河县九保乡农科站,679200 |
| 摘 要： | 葛系豆科葛属多年生落叶植物。葛属植物全世界约有20多种,主要分布在温带和亚热带地区。我国有葛属植物约11种,资源相当丰富,主要分布在云南及其临近省份。目前我国广为栽培的是粉葛品种。葛根是我国卫生部规定的药食兼用植物,葛根中富含淀粉和异黄酮类化合物,有很高的食用价值 |
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