| 乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控 |
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| 引用本文： | 周世霞,何瑞国,梅春升,王爱英. 乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控[J]. 饲料博览, 2006, 0(5): 10-12 |
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| 作者姓名： | 周世霞 何瑞国 梅春升 王爱英 |
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| 作者单位： | 华中农业大学动物科技学院 武汉430070 |
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| 摘 要： | 共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)可以抑制癌症的发生、缓解动物动脉硬化,还可促生长、增强机体免疫和减少脂肪沉积。综述了乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控。
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| 关 键 词： | 乳脂 共轭亚油酸 合成 调控 |
| 文章编号： | 1001-0084（2006）05-0010-03 |
| 收稿时间： | 2005-12-13 |
| 修稿时间： | 2005-12-13 |
The Synthesis and Content Regulation of Conjugated Linoleic Acid in Milk |
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| ZHOU Shixia. The Synthesis and Content Regulation of Conjugated Linoleic Acid in Milk[J]. Feed Review, 2006, 0(5): 10-12 |
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| Authors: | ZHOU Shixia |
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