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| 郏县红牛的鉴定及其分析 | |
| 作者单位： | 郏县红牛选育协作组 |
| 摘 要： | 郏县红牛是我省的地方优良品种之一。我们曾在一九八○年全省畜禽地方品种资源调查中,对该品种牛进行了较为深入的调查,并于次年作了屠宰试验。调查研究资料表明,郏县红牛在外貌形态、体型结构、役用性能和屠宰率、肉的品质等方面均较为良好,尤其后躯的发育更为可佳,颇具有肉役兼用牛的性状特点。为了发挥郏县红牛的优良特点,保持其地方良种的种性,并进而培育成为肉役兼用牛种,以适应国民经济发展 |
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