低蛋白质日粮和单一性别对1～48日龄肉鸡生产性能、血浆代谢物、消化性和氮排泄量的影响

该实验设计了2个试验,研究低蛋白质（CP）日粮中添加晶体氨基酸对1～48日龄肉鸡4个饲养阶段：育雏（1～7日龄）、起始（8～21日龄）、生长（22～35日龄）和结束（36～48日龄）阶段公鸡和母鸡的生产性能、血浆代谢物、营养消化性、氮平衡和摄水量的影响。每一个阶段3组试验日粮：对照组（C组）日粮中CP水平分别为24.5%、23.0%、21.5%和20.5%,中等蛋白质水平组（M组）和低蛋白质水平组（L组）日粮中CP水平分别比对照组少1.5%和3%,但能量（ME）和可消化赖氨酸水平相同。试验1中,公鸡组的起始、生长和结束阶段日粮中CP水平降低3%可提高饲料转化率（P〈0.05）,育雏、起始和结束阶段的血浆白蛋白水平降低（P〈0.05）。在母鸡组,仅起始阶段血浆白蛋白水平有相同的效应（P〈0.05）。在育雏、起始和结束阶段,性别影响血浆白蛋白水平,且母鸡的血浆白蛋白水平高于公鸡。在试验2中,日粮中CP水平的降低线性减少了公鸡和母鸡的摄水量（P〈0.05）。日粮中CP水平降低1.5%或3%,公鸡排泄到环境中的氮分别减少9.5%和17%,母鸡排泄到环境中的氮分别减少11.8和14.6%。总的来说,4个阶段饲喂低CP水平的日粮,减少了肉鸡的摄水量和氮的排泄,且仅对公鸡的饲料转化率有负面影响。所以,单一性别饲养能够减少养鸡场对环境的影响。