| 梨石细胞与石果病 |
| |
| 引用本文： | 刘小阳,付金沐,高贵珍.梨石细胞与石果病[J].安徽农业科学,2008,36(2):632-633. |
| |
| 作者姓名： | 刘小阳 付金沐 高贵珍 |
| |
| 作者单位： | 1. 宿州学院化学与生命科学系,安徽宿州,234000
2. 宿州学院资源与环境科学系,安徽宿州,234000 |
| |
| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学研究项目(2005KJ201)，宿州学院教授(博士)研究项目(2006jb06)，安徽省教育厅人文社会科学研究项目(2006sk289) |
| |
| 摘 要： | 讨论了梨果实石细胞与果实品质之间的关系,研究了梨石果病的外观、形态解剖和生理生化症状。结果表明:石细胞是梨果肉中的正常细胞成分,也是梨区别于其他水果的重要特征;石细胞的数量和大小超过该品种的正常范围,则发生石果病,直接影响果实品质;石果病果不仅果畸形,果肉粗糙,口感差,而且可溶性糖、维生素C(Vc)含量下降,有机酸上升,糖酸比低。
|
| 关 键 词： | 梨 石细胞 石果病 症状 |
| 文章编号： | 0517-6611（2008）02-00632-02 |
| 收稿时间： | 2007-08-28 |
| 修稿时间： | 2007年8月28日 |
On Stone Cell and Lithiasis of Pears |
| |
| Liu Xiaorang.On Stone Cell and Lithiasis of Pears[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2008,36(2):632-633. |
| |
| Authors: | Liu Xiaorang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
