谈谈绿色食品、有机食品和无公害食品(一)——什么叫绿色食品、有机食品和无公害食品

随着我国农业产业结构的战略性调整和加入 WTO,农业面临着新机遇和新挑战。为适应新形势,目前各地正在大力开发绿色食品、有机食品和无公害食品的生产。从本期开始,我们约请浙江省生态学会秘书长、浙江大学农业生态研究所副教授严力蛟撰稿,分四个专题重点就绿色食品、有机食品和元公害食品的涵义、异同点,绿色食品、有机食品和无公害食品的质量控制与申报程序等作一扼要介绍,以期对提高我国农产品的档次和农业的效益,增加农民的收入有所裨益。