| 马铃薯块茎休眠及萌发过程中几种酶活性变化 |
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| 引用本文： | 王鹏,连勇,金黎平. 马铃薯块茎休眠及萌发过程中几种酶活性变化[J]. 华北农学报, 2003, 18(1): 33-36 |
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| 作者姓名： | 王鹏 连勇 金黎平 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30070524) |
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| 摘 要： | 以马铃薯脱毒试管薯为试验材料，研究块茎休眠和块茎顶芽萌发生长过程中几种相关酶活性变化。结果表明，块茎贮藏过程中淀粉酶、淀粉磷酸化酶、过氧化物酶和多酚氧化酶活性的消长，与块茎形态上的休眠及萌发有密切关系。处于休眠期间的块茎内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性很低，随着休眠的解除及顶芽萌动活性逐渐增强，当顶芽开始生长时活性再镒降低；过氧化物酶和多酚氧化酶在块茎休眠时活性较高，顶芽萌动后活性迅速下降；不同品种间这四种酶的变化趋势基本相同。
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| 关 键 词： | 马铃薯 块茎休眠 萌发过程 酶活性 |
| 文章编号： | 1000-7091(2003)01-0033-04 |
| 修稿时间： | 2002-10-02 |
The Research on the Regulation of Enzymes During Dormancy and Dormancy Releasing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Potato Tuber Dormancy Activities of enzyme |
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