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| 佳蔬良药话南瓜 | |
| 引用本文： | 曹涤环.佳蔬良药话南瓜[J].长江蔬菜,1993(6). |
| 作者姓名： | 曹涤环 |
| 作者单位： | 湖南沅江市农业局 413100 |
| 摘 要： | 南瓜是人们熟悉而又喜爱的夏秋瓜菜,含有丰富的淀粉、糖类、维生素等营养成分。除作菜蔬外,还可以当饭吃,所以有的地方又把它叫做“瓜饭”,在缺粮的地方还是度荒充饥的好食物。在国 |
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