果实耐贮性研究

 猕猴桃“特选-815”为安徽农业大学选育的中华猕猴桃新品系。为明确其生物学特性，以美味猕猴桃“海沃德”为对照，对二者物候期、生长结果习性和果实经济性状进行观察测定，对果实采后室温下贮藏的软果率、失重率、好果率及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C等含量变化进行了研究。结果表明，萌芽至开花期，“特选-815”的物候期比“海沃德”早3~6d，短果枝比例占50%，平均单果重133g，果实生育期180d左右，盛果期产量可达42000kg/hm2，果肉绿黄、风味甜酸、含酸量较低；室温贮藏条件下，前期“特选-815”果实软化较慢，30d后明显快于“海沃德”；贮藏10d内，“特选-815”果实失重率较低，之后失重率比“海沃德”增大；贮藏45d后，“特选-815”好果率高于“海沃德”。说明中华猕猴桃新品系“特选-815”综合经济性状优于海沃德，在猕猴桃生产中具有广阔的发展前景。