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| 泥鳅短缺价上涨 | |
| 引用本文： | 谷士荣.泥鳅短缺价上涨[J].特种经济动植物,2011(8):21-21. |
| 作者姓名： | 谷士荣 |
| 作者单位： | 黑龙江省哈尔滨市龙涤集团,黑龙江哈尔滨,150316 |
| 摘 要： | 据营养学家专家介绍,泥鳅鱼肉质细嫩、味美,具有很高的营养和药用价值,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、灰分、VB1、VB2等多种人体所必需的成分,营养价值一般在淡水鱼之上, |
| 关 键 词： | 泥鳅 营养学家 药用价值 营养价值 淡水鱼 蛋白质 VB1 VB2 |
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