芹菜无公害栽培技术

芹菜属伞形花科,二年生草本植物。芹菜叶柄肥嫩,含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油,具芳香味,能增进食欲,又有降低血压、健脑和清肠利便的作用。可炒食、凉拌、生食或腌渍。